簡単、茗荷の甘酢漬け

Name: 簡単、茗荷の甘酢漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茗荷 好きなくらい; 酢 適量酸っぱくなりすぎないで茗荷が漬かるくらい; 砂糖 適量お酢に対して味見してお好みで甘くなるように、自分は結構入れた

ちょびちゅ @cook_40211660

茗荷好きなら簡単に作っておきたい一品
このレシピの生い立ち
いや、茗荷好きだから醤油漬け作ったから甘いのも作ろうと思って甘酢作ったｗ
茗荷って香りとあの歯ごたえがたまらんよねー

簡単、茗荷の甘酢漬け

ちょびちゅ @cook_40211660

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材料

茗荷好きなくらい
酢適量酸っぱくなりすぎないで茗荷が漬かるくらい
砂糖適量お酢に対して味見してお好みで甘くなるように、自分は結構入れた

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作り方

1
茗荷を半分に切る、お酢入れる、砂糖いれる、味見して甘酸っぱいなら漬ける、一晩寝かせたら出来上がり

コツ・ポイント

一晩寝かせたほうが味が染み込んで綺麗なピンク色になる、その時が食べごろです
３日くらいを過ぎると漬けすぎて酸っぱくなってしまうから、ある程度食べごろを過ぎても残っていたら漬け汁は捨てて冷蔵庫で保存しておいて大丈夫です

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ちょびちゅ @cook_40211660

2013/09/26 08:32に公開

いつもてけとーに簡単に作ってますダイエットブログに載せてレコーディングダイエットのつもりが料理ブログと言われてしまったので、いっそのこと載せてみましたｗ豪華でも、こってもいないのでお気軽にみんなで美味しい物食べれたらいいなぁと思いますすみません、味付けもてきとーなので参考にはならないかもですが、誰でも作れますあとは好みで自分で調整しちゃってくださいｗ

このレシピのキーワード

みょうが

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