梨で柔らかジューシー唐揚げ
梨効果！？柔らかジューシーな唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
むいた梨があまってたのでお肉に漬け込んでみたら美味でした！
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に片栗粉、揚げ油以外の調味料を入れてモミモミして冷蔵庫で2〜3時間ねかせる。
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- 2
揚げ油を170度くらいに熱し、鶏肉に片栗粉をまぶして揚げる。
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- 3
揚げる時はあまり、箸でかき混ぜずじっくり揚げる。
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- 4
野菜の天ぷらと一緒にどうぞ♪
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コツ・ポイント
じっくり揚げて、揚げ過ぎないことかな〜
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