うーめんチャンプル

かなえるゾウ @cook_40211665
宮城に転勤してきて初めて知った白石名産:白石温麺をソーメンの代わりにしました(^v^)そーめんに飽きた人おススメです☆
このレシピの生い立ち
奥州白石名産白石温麺でもソーメンチャンプルつくれるかなっと思って。。。
うーめんチャンプル
宮城に転勤してきて初めて知った白石名産:白石温麺をソーメンの代わりにしました(^v^)そーめんに飽きた人おススメです☆
このレシピの生い立ち
奥州白石名産白石温麺でもソーメンチャンプルつくれるかなっと思って。。。
作り方
- 1
食べやすい大きさに野菜を切る。
長ネギだけ輪切りにしたけど、他の野菜は短冊切り。
- 2
フライパンで白石温麺をゆでる。ざるにあける。
少し固ゆでの方がのびないです。
- 3
フライパンで肉を炒める。
テフロン加工のフライパンなので、油はいれません。
- 4
野菜を炒める。
調味料(酒、醤油)を加える。 - 5
うーめんを加え、炒め、かつお節を加える。
だまになりやすいので手早く☆
コツ・ポイント
鍋でうーめんを茹でるところをフライパンでうーめんを茹でるので、フライパン1つで、出来ます。片づけは少ない方がいいですよね(^v^)
旦那に食べさせたとこ。。。コショウがほしいとの事。お好みで追加しても。(^v^)
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