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鶏そぼろあんかけ蕎麦
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鶏そぼろあんかけ蕎麦-レシピのメイン写真

鶏そぼろあんかけ蕎麦

mokure__n.
mokure__n. @cook_115411363

麺つゆを使って簡単で美味しいお蕎麦を。

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鶏そぼろあんかけ蕎麦

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材料

1人分
  • 蕎麦 1人分
  • 鶏ひき肉 70g〜80g
  • 水 300ml
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2前後
  • ネギ 1本
  • 生姜 小さじ1/2〜1
  • 水溶き片栗粉 約大さじ2
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作り方

  1. 1

    水と麺つゆを煮立て、鶏ひき肉をほぐしながら火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつける

  2. 2

    蕎麦を別鍋で茹でて丼に入れ①をかける。ネギと生姜を盛りつける

    • 鶏そぼろあんかけ蕎麦作り方2写真

コツ・ポイント

お好みの麺つゆの希釈でお願いします。
鰹節でダシをとると本格的な味になります。

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mokure__n.
mokure__n. @cook_115411363
2026/09/16 07:40に公開
COSORI 6L を相棒に『ノンフライヤーの達人』を目指して活用術を研究中。日々のお惣菜、季節の料理、おうちパン、保存食など。もちろんノンフライヤーを使わないレシピも😃
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鶏そぼろ

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