作り置きで便利使い♡甘酢♡

Name: 作り置きで便利使い♡甘酢♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酢 160㏄; 水 160㏄; 砂糖 70ｇ; 塩 8ｇ; 鷹の爪 1本

☆～ringo～☆ @cook_40093048

野菜を漬けたり、料理のたれに使ったり、
和え物に使ったりと、作り置きがあると
色々便利な甘酢♡
このレシピの生い立ち
とにかく我が家のおばあちゃんは酢の物が大好き
何でもお酢とまぜて食べてしまう^^;
そんなおばあちゃんの為に甘酢を用意。

１瓶漬けたきゅうりなんて1日で食べきっちゃいました^^;

作り置きで便利使い♡甘酢♡

☆～ringo～☆ @cook_40093048

１瓶漬けたきゅうりなんて1日で食べきっちゃいました^^;

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材料

酢 160㏄
水 160㏄
砂糖 70ｇ
塩 8ｇ
鷹の爪 1本

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作り方

1

全ての調味料を
混ぜるだけ(*^^*)
約350㏄程度の
甘酢が出来ます。
2
きゅうりと
ゴーヤも漬けてみました(*^^*)
3

料理に使う場合は
料理に合わせて
お砂糖、醤油、など
追加で入れ、味を
整えて下さい。

コツ・ポイント

特にありません　^^;

我が家では、基本的に350㏄位を目安に作って
余ったら別の瓶で保存、という形をとってます。
（買い置きの瓶のサイズに合わせて…）

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つくれぽ

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☆～ringo～☆ @cook_40093048

2013/09/18 08:12に公開

料理を作って、美味しい♪の顔が見たくてまた作る♪料理の味付けは目分量、娘から何をどれくらい入れるの？と聞かれて…「えっと…大体この位かなぁ～＾＾；」「味は舌で憶えてね～～」…これじゃまずいよね(; ¬＿¬)ってな事で、大さじ、小さじ計量カップきっちり計って娘に憶えてもらう事に…目分量に慣れ親しんだ母には…しんどいわぁ

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