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濃厚*さつま芋と人参のスープ
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濃厚*さつま芋と人参のスープ-レシピのメイン写真

濃厚*さつま芋と人参のスープ

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

さつまいもと玉葱のスープです。油を使わないのでヘルシーです。離乳食にもお薦めです。塩分も控えめです。

このレシピの生い立ち
さつま芋と人参が沢山有ったのでポタージュにしてみました。家に有る材料で自分で考えて作りました。いつも作っているじゃがいものスープより牛乳の量を減らして水を多くしました。さつま芋のスープレシピID : 18999135

さつまいもと玉葱のスープです。油を使わないのでヘルシーです。離乳食にもお薦めです。塩分も控えめです。

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さつま芋と人参が沢山有ったのでポタージュにしてみました。家に有る材料で自分で考えて作りました。いつも作っているじゃがいものスープより牛乳の量を減らして水を多くしました。さつま芋のスープレシピID : 18999135

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  1. その他
  2. おもてなし料理
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濃厚*さつま芋と人参のスープ

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

さつまいもと玉葱のスープです。油を使わないのでヘルシーです。離乳食にもお薦めです。塩分も控えめです。

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さつま芋と人参が沢山有ったのでポタージュにしてみました。家に有る材料で自分で考えて作りました。いつも作っているじゃがいものスープより牛乳の量を減らして水を多くしました。さつま芋のスープレシピID : 18999135

さつまいもと玉葱のスープです。油を使わないのでヘルシーです。離乳食にもお薦めです。塩分も控えめです。

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さつま芋と人参が沢山有ったのでポタージュにしてみました。家に有る材料で自分で考えて作りました。いつも作っているじゃがいものスープより牛乳の量を減らして水を多くしました。さつま芋のスープレシピID : 18999135

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材料

4人分
  • さつま芋 250g
  • 玉葱(中) 1/2個
  • 人参(中) 1本
  • 水 500ml
  • 牛乳 200ml
  • コンソメ 小1~
  • 塩 少々
  • ホワイトペッパー 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋は皮を剥き薄切にします。水に晒して水気を切ります。玉ねぎ、人参は薄切にします。

  2. 2

    鍋に1と水、コンソメを加え、沸騰したら中火にして芋が柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    粗熱を取り、フードプロセッサーで攪拌します。鍋に戻し火にかけ牛乳を加え、塩こしょうで味を調えます。

  4. 4

    器に盛り付け、パセリを添えます。

    • 濃厚*さつま芋と人参のスープ作り方4写真

コツ・ポイント

3*濃度が強過ぎる場合は牛乳又は水で調節して下さい。

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
2013/09/23 11:07に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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このレシピのキーワード

スープ さつま芋 にんじん 牛乳 玉ねぎ

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