豚肉とミニトマトのオイスターソース炒め

Name: 豚肉とミニトマトのオイスターソース炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも薄切り肉(脂身を除く) 150g; ミニトマト(赤・黄) 合わせて120g; スナップえんどう 60g; ねぎ 1本; にんにく 1かけ; A オイスターソース 小さじ1と1/2; A しょうゆ 小さじ3/4; A シュガーカットゼロ 小さじ1/3; A こしょう 少量; A かたくり粉 小さじ2/3; A 水 小さじ2; ごま油 小さじ1

シュガーカット @cook_40190884

2色のミニトマトとスナップえんどうの色味を生かした、カラフルでビタミン豊かな炒め物です。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー192kcal、糖質11.6g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

豚肉とミニトマトのオイスターソース炒め

シュガーカット @cook_40190884

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材料

2人分

豚もも薄切り肉(脂身を除く) 150g
ミニトマト(赤・黄) 合わせて120g
スナップえんどう 60g
ねぎ 1本
にんにく 1かけ
A オイスターソース小さじ1と1/2
A しょうゆ小さじ3/4
A シュガーカットゼロ小さじ1/3
A こしょう少量
A かたくり粉小さじ2/3
A 水小さじ2
ごま油小さじ1

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作り方

1

豚肉は一口大に切る。
ミニトマトはへたを除く。
スナップえんどうは筋を除き、色よくゆでて水にとり、水けをきる。
2

ねぎは斜め切りにし、にんにくは薄切りにする。
Aは合わせておく(かたくり粉は分量の水で溶いてから合わせる)。
3

フライパンにごま油を熱し、にんにく、ねぎ、豚肉の順に加えながら炒める。
4

肉に火が通ったらスナップえんどうとミニトマトとAを加え、手早く炒め合わせる。
5

調味液が材料につやよくからんだら火を止め、器に盛る。

コツ・ポイント

トマトは姿がくずれないよう、最後のほうに加えてさっと炒め上げます。

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つくれぽ

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シュガーカット @cook_40190884

2015/12/25 03:08に公開

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このレシピのキーワード

炒めものねぎ片栗粉ミニトマトスナップエンドウ豚もも薄切りにんにく

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