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☆豚キムチラーメン☆
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☆豚キムチラーメン☆-レシピのメイン写真

☆豚キムチラーメン☆

さくらんぼ餃子
さくらんぼ餃子 @cook_40189077

旦那の大好物♪キムチ大量に入れて作ります(^_-)
このレシピの生い立ち
どっかの店で食べたキムチラーメンに炒り卵が入っていて美味しかったので似せてみました(*^_^*)

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材料

2人分
  • 麺 120g×2
  • 豚バラ肉 50~100g
  • キムチ お好みで
  • もやし 1/2袋
  • ニラ 1/2束
  • 長ネギ 1/2~1本
  • 卵 1個
  • ☆水 540ml
  • ☆ウェイパー 20g
  • ☆醤油 小さじ4
  • サラダ油・ごま油・塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    最初に鍋に☆の材料を入れ火にかけ、スープを作っておく。市販のスープを使っても良いです。

    • ☆豚キムチラーメン☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて炒り卵を作り別の皿に取り出しておく。

    • ☆豚キムチラーメン☆作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンにごま油をひいて豚バラ肉 を炒める。火が通ったらもやし、ニラ、長ネギを炒める。軽く塩コショウ。

    • ☆豚キムチラーメン☆作り方3写真
  4. 4

    野菜に火が通ったら卵とキムチを入れて混ぜる。キムチの量はお好みで。辛くしたい場合はラー油をタラ~っと♪

    • ☆豚キムチラーメン☆作り方4写真
  5. 5

    規定の時間で麺を茹で温めたスープを器に盛り付け、豚キムチを乗せて出来上がり\(^^)/あればホワイトペッパーを少量 ♪

    • ☆豚キムチラーメン☆作り方5写真

コツ・ポイント

麺を茹ですぎない!手早く作る事でしょうか。

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さくらんぼ餃子
さくらんぼ餃子 @cook_40189077
2013/09/29 04:38に公開

このレシピのキーワード

ラーメン 豚キムチ ニラ もやし キムチ めん 卵 豚バラ肉 長ネギ

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