☆豚キムチラーメン☆

☆豚キムチラーメン☆-レシピのメイン写真

☆豚キムチラーメン☆

さくらんぼ餃子 @cook_40189077

旦那の大好物♪キムチ大量に入れて作ります(^_-)
このレシピの生い立ち
どっかの店で食べたキムチラーメンに炒り卵が入っていて美味しかったので似せてみました(*^_^*)

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材料

2人分

麺 120g×2
豚バラ肉 50～100g
キムチお好みで
もやし 1/2袋
ニラ 1/2束
長ネギ 1/2～1本
卵 1個
☆水 540ml
☆ウェイパー 20g
☆醤油小さじ4
サラダ油・ごま油・塩コショウ適量

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作り方

1
最初に鍋に☆の材料を入れ火にかけ、スープを作っておく。市販のスープを使っても良いです。
2
フライパンにサラダ油をひいて炒り卵を作り別の皿に取り出しておく。
3
同じフライパンにごま油をひいて豚バラ肉を炒める。火が通ったらもやし、ニラ、長ネギを炒める。軽く塩コショウ。
4
野菜に火が通ったら卵とキムチを入れて混ぜる。キムチの量はお好みで。辛くしたい場合はラー油をタラ～っと♪
5
規定の時間で麺を茹で温めたスープを器に盛り付け、豚キムチを乗せて出来上がり＼(^^)／あればホワイトペッパーを少量 ♪

コツ・ポイント

麺を茹ですぎない！手早く作る事でしょうか。

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さくらんぼ餃子

さくらんぼ餃子 @cook_40189077

2013/09/29 04:38に公開

このレシピのキーワード

ラーメン豚キムチニラもやしキムチめん卵豚バラ肉長ネギ

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