焦がし味噌の味噌汁

Name: 焦がし味噌の味噌汁
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 味噌(こうじ味噌がオススメ) 大6; だし汁 3カップ; 酒・みりん 各大1; 大根 2cm; 油揚げ 2枚; 刻みネギ 適宜

日本人はやっぱり白いご飯と味噌汁♪ 体にしみる美味しい味噌汁ですよ。
このレシピの生い立ち
味噌汁の味噌を焦がして作れば風味がアップすると思って、作ってみたら大成功でした☆

材料

3人分

だしの素を使う場合は、最後に器によそう前に入れると、風味がいいです^^

ﾏﾛｺ @cook_40091643

2009/09/01 09:02に公開

3人の男の子のママです。長男の偏食&少食に、日々奮闘しながらがんばっています(｀^´ )ゞﾋﾞｼｯ家族全員チーズが大好きな、チーズ一家です。なので、クックさんでよく、チーズを使った料理を調べて作っています。皆さまありがとうd=(^o^)=b好き嫌い無い子に育てるため、がんばるぞ!!!

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