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あさりとトマトの白ワイン煮
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あさりとトマトの白ワイン煮-レシピのメイン写真

あさりとトマトの白ワイン煮

まめしば食堂
まめしば食堂 @cook_40077414

いつものあさりのワイン蒸しにトマトをプラス。
野菜も取れて、バランスアップ♪パスタソースにしてもおいし☆
このレシピの生い立ち
トマト消費したくて、特売のあさりと合わせてみたら、あうあう!!

いつものあさりのワイン蒸しにトマトをプラス。
野菜も取れて、バランスアップ♪パスタソースにしてもおいし☆
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トマト消費したくて、特売のあさりと合わせてみたら、あうあう!!

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あさりとトマトの白ワイン煮

まめしば食堂
まめしば食堂 @cook_40077414

いつものあさりのワイン蒸しにトマトをプラス。
野菜も取れて、バランスアップ♪パスタソースにしてもおいし☆
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トマト消費したくて、特売のあさりと合わせてみたら、あうあう!!

いつものあさりのワイン蒸しにトマトをプラス。
野菜も取れて、バランスアップ♪パスタソースにしてもおいし☆
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材料

二人分
  • あさり 1パック(300g)
  • トマト 3個
  • にんにく 1かけ
  • 白ワイン 1/4カップ
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは一口大、にんにくはみじん切りにする。あさりは洗っておく。

    • あさりとトマトの白ワイン煮作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを熱してにんにくを投入し、香りがたったらトマトとあさりを投入!

    • あさりとトマトの白ワイン煮作り方2写真
  3. 3

    白ワインを投入し、あさりの口が開いてトマトが煮えたらでいあがり。

    • あさりとトマトの白ワイン煮作り方3写真

コツ・ポイント

ガーリックトーストやパスタとあわせるのもあり♪
トマトの酸味もなくなって、食べやすいし、大量に食べられます。
ちょこっとのコンソメで、コクがアップです。

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まめしば食堂
まめしば食堂 @cook_40077414
2009/08/07 11:08に公開
福岡在住、虫と植物好きな働く主婦です。 小学ムスコと厶スメと、食べても太らない旦那の4人暮らし。うまいものを食べるため生きております。 ヒカゲノカズラとモクレンが好き(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

煮物 トマト にんにく アサリ

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