離乳食☆おやつにピッタリ！たまごボーロ
そうちゃんsMaMa @cook_40164548
甘さ控えめのサクフワたまごボーロです！
2015.12.8人気検索１位！
2016.1.7話題入りありがとうございます！
このレシピの生い立ち
色んなレシピを試しましたがヒビが入ったりボソボソしたりと上手くいかず、自分にあう分量を模索して作りました☆
離乳食☆おやつにピッタリ！たまごボーロ
甘さ控えめのサクフワたまごボーロです！
2015.12.8人気検索１位！
2016.1.7話題入りありがとうございます！
このレシピの生い立ち
色んなレシピを試しましたがヒビが入ったりボソボソしたりと上手くいかず、自分にあう分量を模索して作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と砂糖を混ぜる。(少し白っぽくなるくらいよく混ぜる)砂糖の量は甘さ控えめなら小さじ3。口どけ重視なら小さじ5。
- 2
片栗粉を2～3回に分けていれる(分けて入れる方がまとめやすいですが、一度に入れてもOKです！)
- 3
牛乳を入れて混ぜる(最後は手で揉むようにして混ぜると馴染みがいいです)
- 4
食べやすい大きさに丸めて、クッキングシートの上に少し間隔をあけて並べる(我が家では直径2センチ弱の大きめにしてます)
- 5
160℃のオーブンで15分焼いて、冷めたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
片栗粉は少しずつ様子見ながら入れると固さも見れます☆卵黄の大きさによって片栗粉の量は微妙に調整が必要です。手のひらでひび割れずまとめられるが、ベタベタと手につくこともない柔らかさが目安です♪
サクサクしない方は片栗粉を大さじ5にしてみて☆
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