適当deウマ！コンソメリゾット

適当deウマ！コンソメリゾット-レシピのメイン写真

適当deウマ！コンソメリゾット

ミーチャン☆52 @cook_40157252

コンソメ風味でおいしい！おしゃれランチにいかが？
このレシピの生い立ち
食欲がないとき、よくコンソメスープの中にご飯を入れて食べていたので。。。

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材料

1人分

冷ご飯茶碗1杯強
玉ねぎ 2分の1個
ハム 2枚(4枚1パックのもの)
固形コンソメ 2分の1個
水 150cc
塩コショウ少々
パセリ(生でも乾燥でもOK) 適量
粗挽きブラックペッパー適量
オリーブオイル(なければサラダ油でも) 適量

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作り方

1

【下処理】玉ねぎをみじん切り、ハムを細かく切る。
2

小さめの鍋にオリーブオイルを熱し、ハムと玉ねぎを炒める。
3

玉ねぎが透き通ってきたら、冷ご飯を加えて軽くほぐしながら混ぜる。
4

水と、コンソメを砕いて加え、水が半分くらいになるまで煮たら塩コショウで味を調え火を止める。
5

お皿に盛って、パセリとブラックペッパーを散らしたら出来上がり！あっつい内にどうぞ☆

コツ・ポイント

水分の量はお好みで。お粥のように水分多めに残しても、おじやのように水分がなくなるまで煮ても、どちらでもOKですよ！

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ミーチャン☆52

ミーチャン☆52 @cook_40157252

2009/08/25 16:03に公開

このレシピのキーワード

リゾットハム残りご飯玉ねぎ

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