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みょうがのサルティンボッカ
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みょうがのサルティンボッカ-レシピのメイン写真

みょうがのサルティンボッカ

やすみぬむ
やすみぬむ @cook_40055037

ワインのおつまみに。さわやかな香りのみょうがは生ハムとも相性ぴったりです。
このレシピの生い立ち
みょうががたくさん収穫できたので生ハムと合わせてイタリアンにも使ってみました。

ワインのおつまみに。さわやかな香りのみょうがは生ハムとも相性ぴったりです。
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みょうががたくさん収穫できたので生ハムと合わせてイタリアンにも使ってみました。

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みょうがのサルティンボッカ

やすみぬむ
やすみぬむ @cook_40055037

ワインのおつまみに。さわやかな香りのみょうがは生ハムとも相性ぴったりです。
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みょうががたくさん収穫できたので生ハムと合わせてイタリアンにも使ってみました。

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材料

2人分
  • みょうが 3~4個
  • プロセスチーズ 4切れ
  • セージの葉 8枚
  • 生ハム 小8枚
  • バルサミコ酢 適宜
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作り方

  1. 1

    みょうがを8個に切り分ける。
    チーズは8本に切る。
    生ハムは大きいものなら4枚を半分に切り8枚にする。

  2. 2

    生ハムの上にみょうが、チーズ、セージを乗せて巻く。

    • みょうがのサルティンボッカ作り方2写真
  3. 3

    巻き終わりをつまようじで止める。

    • みょうがのサルティンボッカ作り方3写真
  4. 4

    フライパンでチーズが柔らかくなる程度に両面を焼く。

    • みょうがのサルティンボッカ作り方4写真
  5. 5

    いただくときに好みでバルサミコ酢をふる。

コツ・ポイント

チーズは塩気の強くないものを使う。
生ハムの代わりに薄切りの豚肉を使うとお惣菜になる。
セージをはさむとよりサルティンボッカっぽくなる。無ければバジルや大葉でも。

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やすみぬむ
やすみぬむ @cook_40055037
2015/09/15 05:14に公開

このレシピのキーワード

サルティンボッカ みょうが セージ 生ハム

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