ビールでパンケーキ
ビールの香りがするパンケーキです。
このレシピの生い立ち
やれゆはさんのパンケーキを参考にしまて余ったビールを活用しました。
作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分けます。
- 2
卵白にグラニュー糖半分を入れ、メレンゲを作ります。
- 3
卵黄に残りのグラニュー糖を入れ手混ぜます。
- 4
3に強力粉を入れて混ぜます。
- 5
4にビールを入れ、だまが出来ないように混ぜます。
- 6
5にメレンゲを数回に分けて混ぜます。
- 7
弱火で片面3分ずつ焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
メレンゲを加えるときは、混ぜすぎずザックリと混ぜてください。折角のメレンゲが潰れてしまうので･･･
温かいうちに食べてください。
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その他のレシピ
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