トマト、ズッキーニ、玉葱、人参、ピーマンを１〜２cm角に揃えて切り、ベーコンは１〜２cm幅に切る。

オリーブオイル(大１〜２)熱し、おろしにんにくを入れて香りを出す。

２の中に１を全て入れ、コンソメ、トマトカット缶、水(１００〜)を加える。水は様子を見ながら足す。中〜弱火で煮込む。

塩･胡椒、ケチャップを入れて味を見る。