チョコ&ナッツのマキマキパン♪
モグリンママン @cook_40039961
チョコとナッツがゴロゴロ巻き込まれた成形が超簡単な菓子パンです♪
このレシピの生い立ち
菓子パンの成形の手間をできるだけ省いた結果、巻き込むことになりました♪
チョコ&ナッツのマキマキパン♪
チョコとナッツがゴロゴロ巻き込まれた成形が超簡単な菓子パンです♪
このレシピの生い立ち
菓子パンの成形の手間をできるだけ省いた結果、巻き込むことになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳と卵を200wで1分チンしてﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄとバターを入れて少し放置。
- 2
ボールに粉、砂糖、塩を入れて泡立て器で拡散しておく。
- 3
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄがほわーんと発酵したら、②のボールにいれて一生懸命捏ねる。
- 4
生地に艶がでてきたら耐熱容器にいれてラップをして、200wのレンジで50秒チンして30分放置。
- 5
一次発酵終了。ガス抜きして10分ほどベンチタイム。
- 6
横30cm×縦25cmくらいに麺棒で伸ばし、生地の向こう側2cmくらい残してチョコとナッツをまんべんなく散らす。
- 7
手前からマキマキしてとじめはしっかりして、8等分にカットします。
- 8
クッキングシートに並べてラップをして、200wで50秒チン。30分ほど放置して二次発酵終了。
- 9
つや出し卵をぬり、200℃にあたためておいたオーブンで12分焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
成形はあまり神経質にならずに、ザクッとカットしてポンッと置いて表面を少し整えるかんじで充分可愛くなるとおもいます♪レンジで発酵させるので二時間かからないでパンができちゃいます♪
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