野菜たっぷりスープ☆ミネストローネ

ゆちおYC @cook_40126315
セロリ大大大っっっっっっ嫌いなんですけど これに入ってるセロリは食べられるんです(笑)
このレシピの生い立ち
なんとなく こんな感じかな?って作ったのですが食べたら美味しかったので(笑)
野菜たっぷりスープ☆ミネストローネ
セロリ大大大っっっっっっ嫌いなんですけど これに入ってるセロリは食べられるんです(笑)
このレシピの生い立ち
なんとなく こんな感じかな?って作ったのですが食べたら美味しかったので(笑)
作り方
- 1
ブロックベーコンは5mm幅スライス 他の野菜は1㎝角に切る。セロリ、ズッキーニは皮を剥いてからトマトは湯剥きしてから切る
- 2
ベーコンを炒め、玉ねぎ、人参も入れ炒め 水を入れ沸騰したら 残りの野菜を入れる
- 3
再沸騰したら(野菜に火が通ったら)火を止め 味付けをする 塩は目安なので 味見をみながらすこしずつ入れる
- 4
スパゲッティを手でポキポキ折りながら(1㎝長さ)入れ 少し待てば 出来上がり~♪パルメザンチーズをふりかけると美味しい❤
コツ・ポイント
トマトは倍量でもOK
トマト缶でもOK!
スパゲッティはサラダ用がベスト♪
スパゲッティを1人前茹でて このスープでさっと煮絡めてもgood!
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