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野菜たっぷりスープ☆ミネストローネ
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野菜たっぷりスープ☆ミネストローネ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりスープ☆ミネストローネ

ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315

セロリ大大大っっっっっっ嫌いなんですけど これに入ってるセロリは食べられるんです(笑)
このレシピの生い立ち
なんとなく こんな感じかな?って作ったのですが食べたら美味しかったので(笑)

セロリ大大大っっっっっっ嫌いなんですけど これに入ってるセロリは食べられるんです(笑)
このレシピの生い立ち
なんとなく こんな感じかな?って作ったのですが食べたら美味しかったので(笑)

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野菜たっぷりスープ☆ミネストローネ

ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315

セロリ大大大っっっっっっ嫌いなんですけど これに入ってるセロリは食べられるんです(笑)
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なんとなく こんな感じかな?って作ったのですが食べたら美味しかったので(笑)

セロリ大大大っっっっっっ嫌いなんですけど これに入ってるセロリは食べられるんです(笑)
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なんとなく こんな感じかな?って作ったのですが食べたら美味しかったので(笑)

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材料

4~5人分
  • ベーコン(ブロック) 70g
  • 玉葱 1/2個
  • セロリ 1本
  • 人参 5㎝位
  • じゃが芋 1個
  • キャベツ 3枚位
  • ズッキーニ 1本
  • スパゲッティ 20g
  • トマト 1個
  • 水 800cc
  • 塩 大さじ1/8位
  • コショウ、味の素 少々
  • コンソメ(顆粒) 大さじ1.5杯
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作り方

  1. 1

    ブロックベーコンは5mm幅スライス 他の野菜は1㎝角に切る。セロリ、ズッキーニは皮を剥いてからトマトは湯剥きしてから切る

  2. 2

    ベーコンを炒め、玉ねぎ、人参も入れ炒め 水を入れ沸騰したら 残りの野菜を入れる

  3. 3

    再沸騰したら(野菜に火が通ったら)火を止め 味付けをする 塩は目安なので 味見をみながらすこしずつ入れる

    • 野菜たっぷりスープ☆ミネストローネ作り方3写真
  4. 4

    スパゲッティを手でポキポキ折りながら(1㎝長さ)入れ 少し待てば 出来上がり~♪パルメザンチーズをふりかけると美味しい❤

    • 野菜たっぷりスープ☆ミネストローネ作り方4写真

コツ・ポイント

トマトは倍量でもOK
トマト缶でもOK!
スパゲッティはサラダ用がベスト♪
スパゲッティを1人前茹でて このスープでさっと煮絡めてもgood!

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ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315
2013/09/23 11:18に公開
東京在住で韓国旅行が趣味ですアメブロ毎日笑顔で☆ミルクティ
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このレシピのキーワード

スープ ミネストローネ セロリ トマト パスタ にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも ズッキーニ 玉ねぎ

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