パパっとレタスチャーハン★

ヤエバ
ヤエバ @cook_40211263

冷蔵庫の余り物で簡単に出来ちゃう♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った食材で考えました!

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉(ハムでも何でもOK) 1/2枚
  2. レタス 4〜5枚
  3. 大葉 6枚
  4. ネギ 適量
  5. 2個
  6. ご飯 お茶碗2杯分
  7. 塩・コショウ 少々
  8. ナンプラー(または醤油) 小さじ2
  9. すりごま 少々
  10. ラー油 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉、大葉、ネギを細かく切ります。
    レタスは洗って手でちぎりましょう。

  2. 2

    フライパンで半熟炒り卵を作り、一度火から外します。

    鶏肉を炒め、塩コショウで軽く味を付け、ご飯を入れます。

  3. 3

    続いて卵、大葉、ネギを入れて手早く炒め、馴染んだらナンプラー、レタスを入れて味をととのえます。

  4. 4

    お皿に移して、上からすりごま、ラー油をかけて完成です★

コツ・ポイント

レタスを入れたら火にかけすぎないようにしましょう。
水分が出て、チャーハンが水っぽくなってしまいます。

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レシピ作者

ヤエバ
ヤエバ @cook_40211263
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