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桃ジャム
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桃ジャム-レシピのメイン写真

桃ジャム

りんごのレシピ
りんごのレシピ @cook_40038943

ザクザク桃のジューシーなジャムです。ヨーグルトやアイスにも、ばっちり合いますよ♪
このレシピの生い立ち
桃がたくさんあったので・・・

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桃がたくさんあったので・・・

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ザクザク桃のジューシーなジャムです。ヨーグルトやアイスにも、ばっちり合いますよ♪
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桃がたくさんあったので・・・

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材料

  • 桃 2個(約500g)
  • 砂糖 200~250g
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    桃をざく切りにして、ホーロー鍋に入れ、砂糖とレモン汁を加える。

    • 桃ジャム作り方1写真
  2. 2

    30分ほど置くと水分が出てくるので、水分が出てきたら火にかける。

    • 桃ジャム作り方2写真
  3. 3

    中火でとろみが付くまで煮る。途中、あくを取る。

  4. 4

    熱湯消毒した瓶に詰める。

    • 桃ジャム作り方4写真

コツ・ポイント

あくを丁寧に取ってください。桃から、水分が結構出てくるので、とろみ加減はお好みで!

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りんごのレシピ
りんごのレシピ @cook_40038943
2009/08/18 03:23に公開

このレシピのキーワード

桃

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