作り方
- 1
桃をざく切りにして、ホーロー鍋に入れ、砂糖とレモン汁を加える。
-
- 2
３０分ほど置くと水分が出てくるので、水分が出てきたら火にかける。
-
- 3
中火でとろみが付くまで煮る。途中、あくを取る。
- 4
熱湯消毒した瓶に詰める。
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コツ・ポイント
あくを丁寧に取ってください。桃から、水分が結構出てくるので、とろみ加減はお好みで！
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桃をざく切りにして、ホーロー鍋に入れ、砂糖とレモン汁を加える。
３０分ほど置くと水分が出てくるので、水分が出てきたら火にかける。
中火でとろみが付くまで煮る。途中、あくを取る。
熱湯消毒した瓶に詰める。
あくを丁寧に取ってください。桃から、水分が結構出てくるので、とろみ加減はお好みで！
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