おもてなし楽チン贅沢炒飯カレー風味♡簡単
バレンタインや特別な日にどうぞ♡で洋食屋さん風の美味しいカレー炒飯が出来ます♬トッピング次第で豪華でお洒落なディナーに♡
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで食べるピラフを家で食べたくて‥
あれやこれやと試してようやくたどり着いたピラフです♬
ワンプレートで洗い物も楽チン♡
我が家の鉄板めしです♬息子と旦那の大好物です♬ビールに
もワインにも合います。
おもてなし楽チン贅沢炒飯カレー風味♡簡単
バレンタインや特別な日にどうぞ♡で洋食屋さん風の美味しいカレー炒飯が出来ます♬トッピング次第で豪華でお洒落なディナーに♡
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで食べるピラフを家で食べたくて‥
あれやこれやと試してようやくたどり着いたピラフです♬
ワンプレートで洗い物も楽チン♡
我が家の鉄板めしです♬息子と旦那の大好物です♬ビールに
もワインにも合います。
作り方
- 1
S&Bのパエリアを使用します。
中に2袋はいっています。
お米3合を炊く時にパエリアの素を2袋入れよくかき混ぜて炊きます -
- 2
炊いてる間に玉ねぎ ピーマン ニンニクをみじん切りにします。
-
- 3
むね肉をひと口大のそえ切りにし
マヨネーズ大１位を加え万遍なく混ぜたら10分程置きます。
下味兼むね肉がジューシーに！ -
- 4
エビは殻をとり下処理します。
ウインナーには切れ目を入れておきます。 -
- 5
フライパンにサラダ油を大１ほど入れニンニクを炒め香りがたったら
玉ねぎ ピーマンをよく炒めサフランライスを入れます -
- 6
【5】に塩コショウとガラムマサラを辛さの調整しながら振り入れ炒めます。
辛いのが好きな方は多めのほうがgood♬ - 7
ムネ肉 エビ ウインナー 目玉焼きを焼き ピラフの上にトッピングして出来上がり♬
-
- 8
お子様や辛いのが苦手な方は
ガラムマサラを控え目にして
他の調味料で味を調整して下さいね♬ - 9
面倒で無ければ一人分ごとに作ったほうが味のムラもないし 辛さも調整ししやすいですよ♬
- 10
トッピングは魚介類もとっても合います♬お好みの具をご家庭でアレンジしてみてね♬
- 11
サフランライスが残ったら冷ましてから冷凍保存してカレーの時に食べて下さいね♬いつものカレーがグレードアップするの間違なし
コツ・ポイント
玉ねぎは細か目のみじん切りがいいと思います。ガラムマサラは沢山かけると辛いので 始めから沢山かけないように気をつけてください。辛いの大好きな人は辛めで食べるのがオススメです♬
目玉焼きは弱火でじっくり5分ほど焼くといい感じに仕上がります♬
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