濃い．．．肉じゃが(笑)
めいちゃん大好き @cook_40211774
メインでいけます！！
おいしいですが、カロリーは高そうな濃い味付けです(^-^;)
このレシピの生い立ち
旦那が大好きな義母お手製の肉じゃがを義母に教えてもらいました。
はじめて食べた時はかなりの濃さに衝撃的でしたが、美味しいです(笑)
濃い．．．肉じゃが(笑)
メインでいけます！！
おいしいですが、カロリーは高そうな濃い味付けです(^-^;)
このレシピの生い立ち
旦那が大好きな義母お手製の肉じゃがを義母に教えてもらいました。
はじめて食べた時はかなりの濃さに衝撃的でしたが、美味しいです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじんは大きめの乱切り、たまねぎを繊維に逆らって切る。糸こんにゃくはお湯を回しかけ食べやすい大きさに切る。
- 2
ホーロー鍋に水、だしの素を入れ、沸騰後じゃがいもを入れる。牛脂を溶かしたフライパンで牛肉を赤身が少し残る程度に炒め鍋に
- 3
牛肉を炒めたフライパンでにんじん、玉ねぎ、糸こんにゃく、○を入れて炒め、鍋へ入れる。
- 4
鍋に●を入れ、にんじんに竹串がスッと通るぐらいまで煮る。
- 5
すき焼きのたれを入れ、味を見て良ければ卵を割り入れ、卵に火が通れば完成。
コツ・ポイント
義理母のレシピを忠実に再現しましたが、●の量を増やしてすき焼きのたれをなしにする。もしくはすき焼きのたれのみでも味付けしてもＯＫです。
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