鮭は半分～三等分、野菜も食べやすい大きさに切ります。
鮭に塩を振っておきます。

鮭をフライパンで焼いていきます、魚のグリルでもＯＫ。

野菜も焼きます、グリルで焼く場合は直火なので焼きすぎに注意です。

酒とみりんは鍋に入れ火にかけアルコ～ル分をとばします、レンジで加熱してもよいです。冷めたらしょうゆと大根おろしを入れます