塩昆布で作る簡単惣菜。水菜のしゃきっと感、昆布のうまみ、じゃこのぱりぱり感がマッチ。作ってみたら納得のできばえ！です。
このレシピの生い立ち
密かに愛しているNHKの「きょうの料理」の水菜特集で、で京野菜農家さん？の水菜料理として紹介されてたお料理です。レシピが公開されていなかったので、自力で作ってみました。