ロールパン生地で惣菜パン☆コーン編

そうかぁ @cook_40064844
ロールパン生地を1回分作って、分割したところで形を変えて・・・「コーンパン」を作りましょ。
このレシピの生い立ち
サンドイッチに飽きたので、惣菜パンに。
ロールパン生地で惣菜パン☆コーン編
ロールパン生地を1回分作って、分割したところで形を変えて・・・「コーンパン」を作りましょ。
このレシピの生い立ち
サンドイッチに飽きたので、惣菜パンに。
作り方
- 1
ロールパン生地(ID:19112219)を作り、40g前後にカットし、ベンチタイムが終了したものを4個使う。
- 2
小さいボウルに、よく水気を切ったコーン、塩こしょう、マヨネーズを入れ混ぜておく。
- 3
①のパン生地を小判型にし、(ハンバーグを作る時のように中央をくぼませる)中央にコーンを入れ、パセリを振る。
- 4
天板にクッキングシートを敷き、その上に並べる。
オーブンで(35度で35分)醗酵させる。 - 5
醗酵が終了したら、コーンの周辺のパン部分に玉子+水をハケで塗り、190度のオーブンで10分、前後を返して8分焼く。
コツ・ポイント
・醗酵時間、焼き上がり時間はオーブンによって異なると思うので加減してください。
・パセリをすぐに忘れるので、コーンをのせた後すぐに振ることにしていますが、忘れない方は焼く前でも。
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