ひと手間で香りが違う！ヒヨコ豆のカレー
みぃこさん @cook_40047937
肉を使わないヘルシーカレー。かわいいヒヨコ豆に思わずニコリ♪
伊勢丹イタリア展でのレシピカードに採用していただきました！
このレシピの生い立ち
大好きなヒヨコ豆のカレー（ダルカレー）を、簡単におうちで作りたかったので。
ひと手間で香りが違う！ヒヨコ豆のカレー
肉を使わないヘルシーカレー。かわいいヒヨコ豆に思わずニコリ♪
伊勢丹イタリア展でのレシピカードに採用していただきました！
このレシピの生い立ち
大好きなヒヨコ豆のカレー（ダルカレー）を、簡単におうちで作りたかったので。
作り方
- 1
トマトはぶつ切り、玉ねぎにんにくしょうがはみじん切り。
- 2
なべに油（分量外）を引いてにんにくしょうがを炒めて、香りが出たら玉ねぎも加えて炒める。
- 3
★ここポイント★
玉ねぎがなじんだら、カレー粉を入れてよーく炒める。 - 4
水を切った豆とトマトを加え、全体が浸る程度に水を入れる。ローリエを落として煮込む。
- 5
トマトが溶けてきたら、ルーを加えてできあがり！
- 6
２で鷹の爪を一緒に炒めたり、仕上げにナンプラーや黒胡椒などを加えても。ご家庭に合わせてどうぞ*^^*
- 7
☆☆☆
伊勢丹イタリア展でのレシピカードに採用していただきました！ありがとうございますーっっ！ - 8
レシピ追記
トマトをトマト缶（3/2～１缶）にした場合は水はいりません。濃厚でごちそうカレー！2010/11/22
コツ・ポイント
●３でしっかりとカレー粉で炒めてください。
●このカレーはどろっとしているほうが美味しいです。
●玄米ご飯と愛称good、粉チーズのトッピングが合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18999670
