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照り焼き豚団子
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照り焼き豚団子-レシピのメイン写真

照り焼き豚団子

tougensun
tougensun @cook_40211811

照り焼きソースが美味しく➕マヨがお勧め
このレシピの生い立ち
甘酢あんが苦手な息子向けに~

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tougensun
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材料

2~3人分
  • 豚ひき肉 400g
  • 玉ねぎ 大1個
  • たまご 1個
  • ニンニクとショウガおろし ひとかけ分ずつ
  • 中華味と塩と胡椒と酒 適量
  • ☆照り焼きソース用
  • 砂糖と酒と醤油 大さじ2ずつ
  • みりん 大さじ1
  • ショウガおろし ひとかけ分
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作り方

  1. 1

    ボールで豚ひき肉➕玉ねぎ➕たまご➕おろしたニンニクとショウガ➕中華味➕塩➕胡椒➕酒を混ぜこねる

  2. 2

    食べやすい大きさに丸めて180度の油であげます
    浮いてくるかパチパチ音になれば火が通っているはずです

  3. 3

    フライパンに照り焼きソース用の砂糖➕醤油➕酒➕みりん➕おろしショウガをいれ、油を切った豚団子もいれて加熱します

コツ・ポイント

豚団子以外に鳥照り焼きにも鰤にもハンバーグにも合う照り焼きソースです
息子はマヨも苦手なのでマヨぬきですが
私は絶対➕マヨ➕一味です~

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tougensun
tougensun @cook_40211811
2013/09/29 14:28に公開

このレシピのキーワード

照り焼き 豚肉団子 豚ひき肉 にんにく 卵 酒 玉ねぎ しょうが

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