じゃがいも明太子マヨご飯
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
斬新な組合せですが、ホクホクのじゃがいもと明太子の味がマッチしてコクがあって美味しいご飯ですよ！やみつきになりそう～♪
このレシピの生い立ち
明太子が大好きな主人の為に考えました。彼は一気にお茶碗２杯分をパクパクと美味しそうに食べてくれました（笑）。
じゃがいも明太子マヨご飯
斬新な組合せですが、ホクホクのじゃがいもと明太子の味がマッチしてコクがあって美味しいご飯ですよ！やみつきになりそう～♪
このレシピの生い立ち
明太子が大好きな主人の為に考えました。彼は一気にお茶碗２杯分をパクパクと美味しそうに食べてくれました（笑）。
作り方
- 1
米をといで普通の量の水を入れ３０分くらい置く。
- 2
じゃがいもは皮を剥いて１ｃｍ角くらいに切る。水に５分くらいつけてから水を切っておく。
- 3
グリーンピースは流し水で解凍して水を切っておく。
- 4
明太子は皮をとり除いて１の中に入れ、酒とマヨネーズを加えて混ぜておく。
- 5
バターは電子レンジに４０秒くらい入れて液状になったものを４に加えて混ぜる。
- 6
５にグリーンピースとじゃがいもを加え、混ぜてから塩加減をみる。必要であれば塩を加える。
-
- 7
炊飯器で普通に炊いて、炊き上がったら全体に混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
水は普通に炊く時よりも少し少なめくらいでもいいです。炊き上がった後、マヨネーズが分離していますが、気にせず全体に混ぜて下さいね！
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