バルサミコ+マスタードのクミン風味パスタ
kbitch @cook_40040318
暖かでも、冷たいパスタでもいけます！お好みの具でたのしんでください！
このレシピの生い立ち
パスタばかりたべている最近。新しいバルサミコを買ったのでためしてみました。
バルサミコ+マスタードのクミン風味パスタ
暖かでも、冷たいパスタでもいけます！お好みの具でたのしんでください！
このレシピの生い立ち
パスタばかりたべている最近。新しいバルサミコを買ったのでためしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを表示茹で時間より1~1.5分前に茹で上げる。
玉葱をスライスしておく（辛いのが苦手な方は水にさらす）
- 2
◎を全て合える
(冷)大蒜をスリおろす。(温)大蒜をみじん切りに。
- 3
(冷)パスタをざるにあげ冷水でよく流す。
◎とクミンパウダーを合わせパスタ、マジョラムのみじん切りをさらに和える。 - 4
(温)フライパンにオリーブオイル、にんにく、クミンシードを炒め香りが出始めたら。。
6へ！
- 5
(冷)お好みでチリパウダー＋分量外のレモンなどを加え塩胡椒で味を整える。
- 6
(温) パスタ＋ゆで汁適量+◎を加え塩、胡椒をして軽く炒める。
マジョラム、を和える。 - 7
（冷）（温）
スライスした玉葱をパスタの上に盛りつける。少しきつめにブラックペッパーをふりかけ出来上がり。 - 8
今回はトッピングにフライドオニオン+マーマレードでSour BeansレシピID：18951035
で冷静パスタにしました。
コツ・ポイント
温パスタの時辛みは鷹の爪を大蒜とクミンシードと炒めて加えると良いです。チリパウダーでもよいのですが、。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18999919
