青シソの葉を洗って、ザルにあけて乾くまで待ちます。

保存容器にシソの葉をいれて、お醤油をいれます。(浸るくらい)

ワサビをいれて軽く混ぜます。冷蔵庫ほかん。始めは緑色してますが、しみてくるとお醤油色。