簡単！こんにゃくと野菜の甘辛炒め

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smdmsk @cook_40151740

甘辛でごはんが進みます♡
炒めるだけの簡単メニュー！
このレシピの生い立ち
にんじんピーマンしか野菜がなく、カサ増しでこんにゃくを入れてみたら美味しかった♡

簡単！こんにゃくと野菜の甘辛炒め

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にんじんピーマンしか野菜がなく、カサ増しでこんにゃくを入れてみたら美味しかった♡
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材料

4人分
  1. ひき肉(何でも可) 150g
  2. にんじん 1本
  3. ピーマン 3個
  4. こんにゃく 250g
  5. サラダ油(ごま油でも可) 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆豆板醤 大さじ1
  9. ☆赤味噌 大さじ1と1/2
  10. ☆にんにく チューブ2㎝
  11. ☆塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんじんとピーマンは細切り、こんにゃくはサイコロに切る

  2. 2

    フライパンに油を熱して、1とひき肉を入れて炒める

  3. 3

    だいたい火が通ったら混ぜておいた☆を入れて更に炒める

  4. 4

    完成♡

コツ・ポイント

こんにゃくは手でちぎってもOK！
コツは一切ない簡単野菜炒めです♡
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