赤ワインとトマトケチャップでコク深い味わいに。このレシピの生い立ちビーフストロガノフを手軽に作りたくて。
牛肉細切れ肉は赤ワインに浸けておく。じゃがいもと玉ねぎは食べやすい大きさに切り、200ccの水で煮る。
スナップエンドウは、筋を取り２の鍋に加え、牛肉も加えて煮込む。火が通ったらマスタード、ケチャップを加えて混ぜながら煮る。
２にビーフシチューの素を加えて更に煮込む。お皿にもって完成～❗
牛肉は細切れの方が、味が染み込んで美味しいです。ニンジンなど、好みの野菜を加えても。
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