豆腐と牛乳で作る☆ヘルシー団子

ういりー @cook_40057220
ヘルシーなお団子を作りたくって、お豆腐と牛乳でお饅頭を作りました♪
このレシピの生い立ち
実は、笹餅か柏餅風の物を作りたかったのですが、どちらの葉っぱも手に入らなかったので、季節的に身近な所にあったミョウガの葉っぱで作ってみました。
ほんのりミョウガの香りが正解でした。
豆腐と牛乳で作る☆ヘルシー団子
ヘルシーなお団子を作りたくって、お豆腐と牛乳でお饅頭を作りました♪
このレシピの生い立ち
実は、笹餅か柏餅風の物を作りたかったのですが、どちらの葉っぱも手に入らなかったので、季節的に身近な所にあったミョウガの葉っぱで作ってみました。
ほんのりミョウガの香りが正解でした。
作り方
- 1
★を全部一緒にして、ヨクヨクこねます。
最後は手を使って何度もこねます。 - 2
キレイにまとまったら、レンジ700wで6~5分加熱します。
途中何度も何度も混ぜ返します。 - 3
加熱した物を冷まします。大き目のボウルに氷水を入れ、そこにボウルごと浮かべます。乾燥防止に生地直接ラップをかぶせます。
- 4
冷めた生地は、再度良くこねます。
その後、生地を10等分して、丸めます。 - 5
生地を楕円形に伸ばして、あんを乗せます。めん棒や手で形成して下さい。
- 6
出来上がり♪
その日のうちに食べてしまいましょう~
硬くなります!
コツ・ポイント
4以降生地が手につきやすいので、片栗粉をつけながら成形してください。
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