かぼちゃ寒天
ココアチョコ @cook_40072157
意外とさっぱりしています。キンキンに冷やして召し上がれ＾＾
このレシピの生い立ち
おいしいかぼちゃがあったのでデザートを作りたいなぁと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取り皮をむきます。
鍋に牛乳と、かぼちゃを入れて柔らかくなるまで煮ます。 -
- 2
煮えたら熱いうちにかぼちゃをつぶし、練乳を入れて混ぜます。
-
- 3
別の鍋に☆の水と寒天を入れ、よく混ぜながら沸騰させます。
沸騰したら火を止め、☆の牛乳を入れて混ぜます。 -
- 4
２と３をよく混ぜ、みそこし器や細かい目のザルなどでこしながらタッパー等に入れ、冷蔵庫で２～３時間冷やして固まれば完成♪
-
コツ・ポイント
★かぼちゃは種をのぞいて３５０ｇ位でした（皮つきで）
★かぼちゃと練乳を混ぜたら味見をしてお好みの甘さに調節してください。甘すぎるかなと思う位がちょうど良いかと思います（私は甘目が好きなので）
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