・オーブンは180℃に予熱する。
・バターと卵白は常温に戻しておく。
・天板にはベーキングシートを敷いておく。

（ハンドミキサーなら中速で）バターとグラニュー糖を白っぽくなるまでよくすり混ぜる。バニラエッセンスと卵白を加えて混ぜる。

（ハンドミキサーなら低速で）小麦粉・ベーキングパウダー・塩　は一緒にふるい、２に入れて混ぜる。

２にクランベリーとチョコをいれ、ゴムべらでさっくり混ぜる。

大さじ1くらいのスプーンですくって天板に3センチほど開けながら落とす。