おりは軽く温める。
軽く湯気が出る程度。

カステラの黄色部分を薄く切り、容器に敷き詰める。

ボウルにおりとフィラデルフィアチーズを入れ、かき混ぜる。

通常のレアチーズケーキでは砂糖ですが、ここでは塩をひとつまみ。

ゼラチンはたっぷりめに。

ゼラチンをしっかりまぜたら、容器に注ぎ、表面をならす。

冷蔵庫で4,5時間。

固まったら容器からはずし、切り分けましょう。

オトナのおつまみの完成です。
度数しっかりあるんで、お子様の手の届かないところでお召し上がりください。