豚肉を常温に戻し、筋きりして塩胡椒します。

☆マークの調味料をビニール袋に合わせ、豚肉を入れてもみ、１０分以上休ませます。

ニンニクをスライスして、バターと一緒にフライパンに入れて火にかけます。

豚肉の盛り付け面を下にして中火でタレごと入れて焼きます。

焼き色がついたら裏返し蓋をして火を弱め蒸し焼きにします。
焼き上がったら盛り付けて完成です。