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にんじんと卵のオレンジサンド
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にんじんと卵のオレンジサンド-レシピのメイン写真

にんじんと卵のオレンジサンド

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

卵サミーとすりおろしにんじんをあわせた、オレンジ色のサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
娘が人参が大好きなので卵サミーにまぜてみたらＨＩＴしたので備忘録。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

卵サミーとすりおろしにんじんをあわせた、オレンジ色のサンドイッチ。
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材料

２人分
  • 食パン ４枚
  • 卵 ２個
  • 人参 １本
  • Ａ：マヨネーズ 大さじ５
  • Ａ：砂糖 小さじ１
  • Ａ：顆粒コンソメ 小さじ２／１
  • Ａ：にんにくすりおろし 小さじ２／１
  • Ａ：塩コショウ 少々
  • マーガリン 適量
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作り方

  1. 1

    人参は皮ごと摩り下ろして水気をしっかり絞る。卵は９分ほどゆでてゆで卵を作り、マッシャーでつぶす。

  2. 2

    Ａをあわせる。人参と卵を加えて混ぜ、塩コショウで味を整える。食パンにマーガリンを塗り、具を2/1ずつのせてはさむ。

    • にんじんと卵のオレンジサンド作り方2写真
  3. 3

    上からしっかり押さえて落ち着かせる。たべやすい大きさにカットしたら出来上がり。

コツ・ポイント

人参の水気をしっかり絞り、食パンにマーガリンをぬって水止めをする。コンソメが人参の甘みを引き立てます。具はたっぷりなので３人分でもいけます。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
2009/08/26 02:10に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと５人暮らし！手作りが大好き♪ 趣味：料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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このレシピのキーワード

サンド にんじん 卵 食パン

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