にんじんと卵のオレンジサンド
ちゃんゆぅ @cook_40039189
卵サミーとすりおろしにんじんをあわせた、オレンジ色のサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
娘が人参が大好きなので卵サミーにまぜてみたらＨＩＴしたので備忘録。
にんじんと卵のオレンジサンド
卵サミーとすりおろしにんじんをあわせた、オレンジ色のサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
娘が人参が大好きなので卵サミーにまぜてみたらＨＩＴしたので備忘録。
作り方
- 1
人参は皮ごと摩り下ろして水気をしっかり絞る。卵は９分ほどゆでてゆで卵を作り、マッシャーでつぶす。
- 2
Ａをあわせる。人参と卵を加えて混ぜ、塩コショウで味を整える。食パンにマーガリンを塗り、具を2/1ずつのせてはさむ。
-
- 3
上からしっかり押さえて落ち着かせる。たべやすい大きさにカットしたら出来上がり。
コツ・ポイント
人参の水気をしっかり絞り、食パンにマーガリンをぬって水止めをする。コンソメが人参の甘みを引き立てます。具はたっぷりなので３人分でもいけます。
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