簡単♪ピーマンと豚肉の生姜焼き風炒め
ちこび。 @cook_40192205
ピーマン大量消費♪ピーマンが主役のピーマンがたっぷり食べれる生姜焼き風の炒めものですｗ
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山ある時のピーマン大量消費レシピです。
簡単♪ピーマンと豚肉の生姜焼き風炒め
ピーマン大量消費♪ピーマンが主役のピーマンがたっぷり食べれる生姜焼き風の炒めものですｗ
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ピーマンが沢山ある時のピーマン大量消費レシピです。
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- 1
豚肉は一口大に切り塩胡椒で下味を付け片栗粉（小麦粉）を多めにまぶし余分な片栗粉ははたいて落とす。
- 2
ピーマンと人参は細切りにする。長ねぎはみじん切り（適当な大きさでもｗ）にする。にんにくは薄切りにする。
- 3
生姜をすりおろし★と一緒に混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにごま油（サラダ油）とにんにくを入れきつね色になったら取り出しにんにくチップとにんにく油を作る。
- 5
にんにくを取り除いて熱したフライパンで豚肉をごげ目が付く程度炒めたら人参→ピーマンの順で炒め長ねぎを加え更に炒める。
- 6
合わせた調味料を加え全体に絡めるように炒めたらお皿に盛ってお好みでブラックペッパーを振って完成♪
コツ・ポイント
にんにくチップはお好みで無くても可ｗ
生姜が大好きなら1片、普通なら半片くらいが丁度いいと思います。
もやしやキャベツを加えても美味しいです。
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