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ブロッコリーとイカのオイスター炒め
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ブロッコリーとイカのオイスター炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーとイカのオイスター炒め

モコブーママ
モコブーママ @cook_40039434

ブロッコリーの茎が立派だったので イカと一緒に食べちゃった♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ったら 美味しかったので♡

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ブロッコリーとイカのオイスター炒め

モコブーママ
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ブロッコリーの茎が立派だったので イカと一緒に食べちゃった♪
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冷蔵庫にあるもので作ったら 美味しかったので♡

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材料

  • ブロッコリー 1株
  • イカ 1パイ
  • エリンギ 2本
  • ●にんにく(チューブ) 2~3cm
  • ●バター(マーガリン) 10g
  • ◎中華味(顆粒) 小さじ1/2
  • ◎オイスターソース 小さじ1と1/2
  • ◎醤油 大さじ1
  • ●塩 コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。茎も縦半分に切り5mm位の薄切りにする。湯を沸かし じくを先に入れ茹でておく。 

  2. 2

    イカとエリンギも食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンを温めて バターをとかし にんにくを入れ イカを炒める。そこに エリンギを入れ 炒める。

  4. 4

    炒めたら◎の調味料を入れて 味をからめる。茹でておいたブロッコリーを入れ 塩コショウで味をととのえる。

コツ・ポイント

ブロッコリーを茹でるときは茎から先に入れて下さい。(約4分位)
ロールイカで作りましたが、ヤリイカ・スルメイカの方が美味しく出来ます。

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モコブーママ
モコブーママ @cook_40039434
2009/08/06 09:31に公開
お菓子とパン作りにハマッテます。お料理 大好き♡ 食いしん坊のママです~♪❤❤❤o(*^-^*)o❤❤❤❤ 頻繁にレシピの見直しをしています。お手数とは思いますが、再確認の程、お願い致します。✿m(_ _)m✿    ワンコ同好会会長やらせて貰ってます♪毎日がお誕生日の会NO68 多忙のためつくれぽの掲載遅くなりますゴメンナサイ お礼に伺えない時もありますが感謝の気持ちイッパイです✿
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ エリンギ ブロッコリー にんにく バター

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