寒い日は身も心も温まる「ポトフ」

Name: 寒い日は身も心も温まる「ポトフ」
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(メークイン) 中２個; 人参 1/2本; ウインナー ４本; コンソメスープの素（固形） 1/2個; 赤ワイン 大さじ２; カットトマト 1/2缶; 水 100㏄; ローリエ １枚; パセリ 少々; 塩、こしょう 少々

有田焼老舗の香蘭社 @cook_40165853

三色地紋の器にトマトのポトフを盛り付けて寒い日の夜をそっと演出してくれます
このレシピの生い立ち
淡い緑がほんのりと彩を添えてくれる三色地紋の器。
真っ赤なトマトが映えるポトフを盛り付ければ、寒い日の夜を温かく演出してくれます。
http://www.koransha.co.jp/shop/bowl/bowl/968.html

寒い日は身も心も温まる「ポトフ」

有田焼老舗の香蘭社 @cook_40165853

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材料

２人分

じゃがいも(メークイン) 中２個
人参 1/2本
ウインナー４本
コンソメスープの素（固形） 1/2個
赤ワイン大さじ２
カットトマト 1/2缶
水 100㏄
ローリエ１枚
パセリ少々
調味料
塩、こしょう少々

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作り方

1

じゃがいも、人参の皮を剥き、５cm位の大きさに切って面取りする
2

鍋に水、コンソメスープの素を入れ、ジャガイモ、人参を煮る
3

じゃがいもと人参に火が通ったら、ウインナー・ホールトマト・赤ワイン・ローリエを入れ１０分ほど煮る
4

味見をしてから塩と胡椒でお好みの味に調節する
5

器に盛り付け、パセリを飾り完成
6
使用した香蘭社の器は【三色地紋ボール】です
7

レシピ協力：レシピ開発研究所

コツ・ポイント

じゃがいも、人参を面取りすると煮崩れしにくく、かわいくなります

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つくれぽ

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有田焼老舗の香蘭社 @cook_40165853

2017/02/10 00:52に公開

四季折々のお料理を香蘭社の器を使って楽しくご紹介するHappyレシピ♪「大切な家族の為に、いい器に心を込めて美味しいお料理を作ってあげたい」「このお料理にあう素敵な器を見つけたい」そんな思いのイメージづくりに役立つ"器とレシピ"のコーナーです。お料理レシピと、お料理と相性の良い有田焼の老舗香蘭社の上質な食器の組合せをご覧ください。http://www.koransha.co.jp/

このレシピのキーワード

ポトフにんじんトマト缶じゃがいもソーセージメークイン赤ワイン

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