HB♡ホテルブレッド

はんくんぼ♡ @cook_40039927
HBで、ふわふわサクサクのリッチな食パンが簡単にできます。
一度取り出して丸め直すから羽根の穴があきません。
このレシピの生い立ち
ホテルブレッドみたいな食パンが食べたいけど
オーブンで焼くのは面倒な時用のレシピ。
うちの家族は好きなパンです♪
簡単リッチでうれしい朝食です。
HB♡ホテルブレッド
HBで、ふわふわサクサクのリッチな食パンが簡単にできます。
一度取り出して丸め直すから羽根の穴があきません。
このレシピの生い立ち
ホテルブレッドみたいな食パンが食べたいけど
オーブンで焼くのは面倒な時用のレシピ。
うちの家族は好きなパンです♪
簡単リッチでうれしい朝食です。
作り方
- 1
材料をすべてHBへ入れ、一次発酵までおまかせします。
- 2
一次発酵終了後。
このくらいの高さになったら一度取り出します。 - 3
4等分にし、一個130グラム前後。
ベンチタイム15分。 - 4
とじ目を上にして丸め直します。
- 5
羽根を取り除いたHBへ再び戻します。
こんな感じ。 - 6
二次発酵、
ふちから2センチくらいの高さになったらだいたい完了です。 - 7
焼成。
45分にセットします。
焼き上がりです。
コツ・ポイント
うちはMKのHB-100を使用しています。
ねり、発酵、焼成と別でできますが、HBによってはできない機種もあると思います。
少し手間ですが、途中で取り出して同じ方法でできると思います。
贅沢にバターを使ってリッチな気分で朝食を♡
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