冷凍うどんを表示通りレンジする。
パスタなら、茹でてください。

深めのフライパンに、バターを入れ、溶ければ、豚こま、きのこ類を入れ炒める。

軽く全体に火が通れば、牛乳を入れ、煮込む。

牛乳を煮込んで、少しとろみがつけば(量が少し少なくなります)、
醤油、ほんだし、味噌を入れます。

煮込むときは、沸騰してしまっても大丈夫！
豆乳を使う方は、分離してしまうので気をつけてね！

その間に、卵を溶いておく。
全卵2つでもいいですが、オススメは、卵黄のみ！より一層濃厚になります。

鍋の火を切り、溶き卵を入れて、混ぜてください。
そこに麺を投入し、絡めれば完成。