フライパンで鳥もも塩焼き☆

luv4irie
luv4irie @cook_40083177

めっちゃ簡単!めっちゃシンプル!だからこそ、おいしいんです。お好みでゆずこしょうをつけて召し上がれ♪美味いんだから!
このレシピの生い立ち
焼き鳥を作ったとき、竹串のおかげで焼きにくく、旦那ちゃんにも「竹串がジャマやなぁ~…」といわれたので、えぇいっ!いらんっ!と竹串にささないで作った焼き鳥です。切ってただ焼くだけなので、作り方というか、何というか…。

フライパンで鳥もも塩焼き☆

めっちゃ簡単!めっちゃシンプル!だからこそ、おいしいんです。お好みでゆずこしょうをつけて召し上がれ♪美味いんだから!
このレシピの生い立ち
焼き鳥を作ったとき、竹串のおかげで焼きにくく、旦那ちゃんにも「竹串がジャマやなぁ~…」といわれたので、えぇいっ!いらんっ!と竹串にささないで作った焼き鳥です。切ってただ焼くだけなので、作り方というか、何というか…。

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材料

2人分
  1. 鳥もも肉(皮つき) 1枚半
  2. 白ネギ 1本
  3. 味付け塩コショウ(塩コショウ) 少々
  4. 大さじ1
  5. ゆずこしょう お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切ります。ネギは4~5㎝くらいに切ります。

  2. 2

    焼く前に、味付け塩コショウをふります。なければ、コショウと塩で。

  3. 3

    フライパンに油をひき、鶏肉とネギを入れて焼いていきます。焦げ目がついたら裏返し、お酒を振り入れふたをして蒸し焼きに。

  4. 4

    味が薄ければ、もう一度塩コショウして出来上がりです。

コツ・ポイント

ごはんに乗せて丼にしてもおいしいです!味付けは、しっかり目にしてくださいね。焼き色もしっかり付いたほうがおいしいですよ。
ゆずこしょうがまたよく合うんです。我が家では2日連続で食べちゃうくらい人気です。

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luv4irie
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今年結婚したばかりの新人主婦です(*^_^*)料理を作ることは嫌いじゃないけど、メニューを考えることが苦手です((+_+))ダンナ様のためにもお料理上手になりたいと思っています。がんばるぞぃっ!!!
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