挑戦してみて♪白子のお味噌汁
ちーめれ @cook_40211932
食わず嫌いだった白子…作ってみたら以外と簡単でおいしい♪
このレシピの生い立ち
食わず嫌いで今まで捨てていた白子…知り合いからオススメされて、勇気を出して作ってみました。あ、美味しいかも♪
挑戦してみて♪白子のお味噌汁
食わず嫌いだった白子…作ってみたら以外と簡単でおいしい♪
このレシピの生い立ち
食わず嫌いで今まで捨てていた白子…知り合いからオススメされて、勇気を出して作ってみました。あ、美味しいかも♪
作り方
- 1
白子をよく洗い、食べやすい大きさに切ります。さっと湯通ししてザルにあけ、もう一度洗います。
- 2
大根と人参はイチョウ切りにします。
玉ねぎはくし型切りにします。 - 3
鍋に適量の水(分量外)と☆を入れ、火にかけます。沸騰したらアクを取り、弱火で煮込みます。
- 4
玉ねぎがトロトロになるまでしっかり煮込んだら、味噌をといて火を止めます。
- 5
おわんに盛り付け、万能ねぎを散らしたら完成です♪
コツ・ポイント
白子を玉ねぎと一緒に煮込む事で、苦手な人も食べやすくなります。
臭みが気になる場合は生姜の千切りを入れても良いです。
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