おつまみに最適！ひたし豆

おつまみに最適！ひたし豆-レシピのメイン写真

おつまみに最適！ひたし豆

凛凛りりん @cook_40144322

ぽりぽりという歯ごたえが美味しい♡
メニューといっていいんでしょうか？
とっても簡単すぎて(｡￫ˇ艸￩)　

このレシピの生い立ち
ぽりぽりと美味しいお豆さんです。お酒のおつまみにも箸休めの一品としても。
作り置きが利くので忙しいときでも冷蔵庫に入れといて、すぐ出せるのが嬉しい♥
シンプルでカラダにも優しいですよ～

ぽりぽりという歯ごたえが美味しい♡
メニューといっていいんでしょうか？
とっても簡単すぎて(｡￫ˇ艸￩)　

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ぽりぽりと美味しいお豆さんです。お酒のおつまみにも箸休めの一品としても。
作り置きが利くので忙しいときでも冷蔵庫に入れといて、すぐ出せるのが嬉しい♥
シンプルでカラダにも優しいですよ～

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おつまみに最適！ひたし豆

凛凛りりん @cook_40144322

ぽりぽりという歯ごたえが美味しい♡
メニューといっていいんでしょうか？
とっても簡単すぎて(｡￫ˇ艸￩)　

このレシピの生い立ち
ぽりぽりと美味しいお豆さんです。お酒のおつまみにも箸休めの一品としても。
作り置きが利くので忙しいときでも冷蔵庫に入れといて、すぐ出せるのが嬉しい♥
シンプルでカラダにも優しいですよ～

ぽりぽりという歯ごたえが美味しい♡
メニューといっていいんでしょうか？
とっても簡単すぎて(｡￫ˇ艸￩)　

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ぽりぽりと美味しいお豆さんです。お酒のおつまみにも箸休めの一品としても。
作り置きが利くので忙しいときでも冷蔵庫に入れといて、すぐ出せるのが嬉しい♥
シンプルでカラダにも優しいですよ～

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材料

青大豆（乾燥） 1/2カップ
めんつゆ適量

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作り方

1

豆をよく洗い、3倍量ほどの水につけておく。豆がよく戻るまで一昼夜つけておく。
2

鍋に豆とたっぷりの水を入れ火にかける。沸騰してから
5分ほど茹でる。
3

アクがたくさん出てくるので、一度茹で湯を捨て新しい水でさらに茹でる5～10分ほど（豆の固さの好み加減まで）
4

茹だった豆をざるに上げ、水気を切り、めんつゆにつけ浸して冷ます。
完成です♫♬♫♬

コツ・ポイント

ポイントは豆をよく戻すことぐらいかな？あとアクがでるので一度水を替えて茹でるといいです。

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凛凛りりん

凛凛りりん @cook_40144322

2009/09/02 12:04に公開

いかに安く手早く簡単に作るかがモットーな凛凛（りりん）です☆(*´▽｀)ノレシピを見てくれた方、作っていただいた方ありがとうございます。ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ材料の分量と調味量はテキト・・(｡￫ˇ艸￩)といいますか、目安量なので、、お好みの味加減に調節しｒてください。( ´･ω･`)_且~~

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