フライパンにごま油（分量外）を熱し、茄子、を焼く。適当に焼き色が付いたら耐熱ボールに移しレンジで火を通す。

2のフライパンでしし唐を焼き、茄子のボールに移す。

椎茸を焼き、茄子のボールに移す。

●を全て合わせる。

3のボールに4を掛け、一混ぜして、1日置く。