サッと！中華と和風コラボ炒め
冷蔵庫掃除で簡単美味しく作れるものがないかなと考えました
このレシピの生い立ち
あるもの時短レシピにこだわってます。
作り方
- 1
きゅうりは輪切りにします
- 2
えのぎをどっさり食べやすいくらいに切ります
- 3
ネギは斜め切りにざっくり切ります
- 4
生姜は縦長に刻みます
- 5
Oliveoilに生姜を炒めて、切った順に入れていきます。ポイントは手際よく！
- 6
味付けに、醤油、お酒、コチュジャン、等で味付けをします。
中火→強火で - 7
盛り付けで、鰹節をモッサリのせれば完成！
コツ・ポイント
キノコの火の通り具合をみながら、中火→強火！が美味しくなるもとです。
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