玉ねぎはくし切りにし、卵はざっくり溶いておく。

鍋に☆を全て入れ、中火にかけ玉ねぎを入れ透き通るまで煮て、冷凍グリンピースを入れひと煮立ちさせる。

卵を回しながら入れ、煮たってきたら火を止め蓋をしお好みの卵の固さにする。

小どんぶりにご飯を入れて、具をのせてネギをちらす。