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超簡単☆手羽先の唐揚げ
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超簡単☆手羽先の唐揚げ-レシピのメイン写真

超簡単☆手羽先の唐揚げ

ななすけ12
ななすけ12 @cook_40104840

おつまみにも子供さんにも大人気★手羽先本場の名古屋の居酒屋さんで作り方のヒントを教えて貰いました!!(*^^*)

このレシピの生い立ち
名古屋の居酒屋さんで出たのが美味しくて、まねて作ってみました。似たような味が出せたと思い、分量を量ってみました。簡単なのでぜひ作ってみてください。

おつまみにも子供さんにも大人気★手羽先本場の名古屋の居酒屋さんで作り方のヒントを教えて貰いました!!(*^^*)

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名古屋の居酒屋さんで出たのが美味しくて、まねて作ってみました。似たような味が出せたと思い、分量を量ってみました。簡単なのでぜひ作ってみてください。

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超簡単☆手羽先の唐揚げ

ななすけ12
ななすけ12 @cook_40104840

おつまみにも子供さんにも大人気★手羽先本場の名古屋の居酒屋さんで作り方のヒントを教えて貰いました!!(*^^*)

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名古屋の居酒屋さんで出たのが美味しくて、まねて作ってみました。似たような味が出せたと思い、分量を量ってみました。簡単なのでぜひ作ってみてください。

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材料

2~3人分
  1. 手羽先 8~9本
  2. いり胡麻 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. 味醂 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. 旨み調味料 小さじ1/2
  7. 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    手羽先の水分をキッチンペーパー等でよく拭きます。
    180℃で4分位素揚げにします。

    • 超簡単☆手羽先の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    蓋付きの容器に調味料(醤油、味醂、塩コショウ、旨み調味料)、と胡麻を入れます。

    • 超簡単☆手羽先の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    調味料が馴染むようによく振ります。
    残ったタレをかけて出来上がりです。

    • 超簡単☆手羽先の唐揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

手羽先を揚げる前にしっかり水分を取りましょう。よく油が飛びますので♪

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ななすけ12
ななすけ12 @cook_40104840
2013/10/01 03:56に公開

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