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濃厚クリーミー!カルボナーラピラフ
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濃厚クリーミー!カルボナーラピラフ-レシピのメイン写真

濃厚クリーミー!カルボナーラピラフ

konny1552
konny1552 @cook_40094445

卵のこくと、ミルクとチーズの風味のきいた炊飯器で簡単ピラフです(^^)
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに手軽な一品を作りたくて。

卵のこくと、ミルクとチーズの風味のきいた炊飯器で簡単ピラフです(^^)
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材料

3~4人分
  • 白米 1.5合
  • 牛乳 100cc
  • シャウエッセン 6本
  • 玉ねぎ(みじん切り) 100g
  • 人参(みじん切り) 50g
  • ピーマン(みじん切り) 50g
  • ※クレイジーガーリック 小さじ2
  • ※コンソメ顆粒 小さじ1
  • ※オニオンパウダー 小さじ1
  • ※薄口醤油 小さじ1
  • 卵 2個
  • バター 7g
  • パルメザンチーズ 大さじ2くらい
  • ドライパセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    よく吸水させたお米に牛乳を入れ、水を足して炊飯器の目盛りより若干少なめの水加減にします。

    • 濃厚クリーミー!カルボナーラピラフ作り方1写真
  2. 2

    ※印の調味料を入れ、シャウエッセンと野菜を入れて炊飯スイッチをON。

    • 濃厚クリーミー!カルボナーラピラフ作り方2写真
  3. 3

    炊きあがったら、蓋を短時間開けて卵を割り入れ、バターを落として再度蓋をします。

  4. 4

    卵が少し固まる程度に火が通っていたら、パルメザンチーズを入れて全体によく混ぜます。

    • 濃厚クリーミー!カルボナーラピラフ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛って彩りのパセリを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

卵を入れるのに手間取ると、温度が下がって卵に火がとおりません。生の状態で混ぜると全体にベちゃっとするので、火の通りが悪いようなら再度炊飯ボタンを押して2~3分加熱するといい感じになります。

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konny1552
konny1552 @cook_40094445
2017/02/12 06:59に公開

このレシピのキーワード

ピラフ カルボナーラ にんじん ピーマン にんにく バター 牛乳 卵 玉ねぎ ご飯

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