濃厚クリーミー！カルボナーラピラフ
konny1552 @cook_40094445
卵のこくと、ミルクとチーズの風味のきいた炊飯器で簡単ピラフです(^^)
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに手軽な一品を作りたくて。
濃厚クリーミー！カルボナーラピラフ
卵のこくと、ミルクとチーズの風味のきいた炊飯器で簡単ピラフです(^^)
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに手軽な一品を作りたくて。
作り方
- 1
よく吸水させたお米に牛乳を入れ、水を足して炊飯器の目盛りより若干少なめの水加減にします。
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- 2
※印の調味料を入れ、シャウエッセンと野菜を入れて炊飯スイッチをON。
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- 3
炊きあがったら、蓋を短時間開けて卵を割り入れ、バターを落として再度蓋をします。
- 4
卵が少し固まる程度に火が通っていたら、パルメザンチーズを入れて全体によく混ぜます。
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- 5
皿に盛って彩りのパセリを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
卵を入れるのに手間取ると、温度が下がって卵に火がとおりません。生の状態で混ぜると全体にベちゃっとするので、火の通りが悪いようなら再度炊飯ボタンを押して2～3分加熱するといい感じになります。
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